2018年3月2日 星期五
2018年2月27日 星期二
湯與湯圓分開煮 避免吃下防腐劑
湯與湯圓分開煮可避免吃下防腐劑；孩子儘量不要吃紅色湯圓以防吃入人工色素。
文字、照片來源：健康醫療網
元宵節全家大小最期待吃湯圓，但你知道怎麼煮湯圓、吃下肚才安心嗎？醫師指出，坊間湯圓可能含有防腐劑，建議烹煮時要開蓋、湯圓水不要喝；若要喝湯，建議另外再煮一鍋湯。
添加防腐劑 增加湯圓保存
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，坊間的湯圓為了增加保存期限，製造時都添加適量防腐劑，常見包括苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸；雖然毒性較低，不過，人體食用過量，仍會刺激腸胃道，引起噁心、嘔吐的副作用。
水煮、開蓋 減少防腐劑
顏宗海主任表示，苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等防腐劑，屬於水溶性，經過高溫烹煮可溶出部分殘留，建議煮湯圓時開蓋、煮熟後撈起，並將湯圓水倒掉，可減少攝取防腐劑，或是另外再煮一鍋湯搭配。
小孩子少吃紅色小湯圓
顏宗海主任也提醒，花生、芝麻、豆沙等包餡湯圓，含磷量頗高，洗腎病患應與結磷劑一起吃，可將食物中的磷結合後排出體外；而小孩子儘量不要吃紅色湯圓，以防止吃入人工色素。
※文章內容與照片皆截錄至健康醫療網
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2018年2月22日 星期四
濕冷天宅在家也能瘦！1個塑膠袋點燃下半身脂肪
照片來源：早安健康
近日長時間的寒流導致全台持續低溫，加上冷氣團夾帶大量水氣，除了山區多處降雪，平地也是降雨不斷，又濕又冷的天氣持續多日，對熱愛運動的人來說肯定是一大困擾。日本茨城大學教育學系客座運動講師饗庭秀直表示，雨天在家也能做有氧運動，只要一個塑膠袋，不出門也能輕鬆瘦身，效果更不比慢跑差！
饗庭老師指出，運動時最具燃脂效果的心跳數便是個人最大心跳數的60～70%。一般來說每分鐘最大心跳數為「220減去現在年齡」，而心跳數只要用食指、中指搭在另一手腕動脈上，就可以簡易測得。
《脈搏、心跳算法》
1.盡量穿著短袖的衣物進行測量。
2.用一手食指、中指搭上另一手大拇指下方突出的血管部位。
3.利用時鐘計時15秒，同時和緩呼吸、仔細感受脈跳次數。
4.將測得的數字乘以4，即為現在的心跳、脈搏數值。
運動下半身肌群 產熱燃脂效果最佳！
饗庭老師設計的「踢塑膠袋運動」是充氣的塑膠袋作為運動器材，由於塑膠袋相當輕盈、不易落地，配合一邊踢一邊喊叫，更能夠滿足一天所需的運動量，有效幫助瘦身。
日本健身教練河村玲子則表示，饗庭老師設計的踢塑膠袋運動與踢足球、毽子跟登階踏臺等運動都很相似，主要是靠著抬腿來運動臀肌、大小腿肌群，增加下半身肌肉血流量、產熱量，達到燃燒脂肪、增加基礎代謝的效果。
超簡單有氧運動《踢塑膠袋》
※平衡感不佳者建議運動時扶牆進行。
圖片來源：早安健康
1.將塑膠袋吹滿氣，袋口不用綁住。直接從胸前輕輕往下放。
2.腿盡量抬高，將塑膠袋垂直向上踢，每次踢腿都要左右交換。若是想提高運動效果，可以在每次踢中塑膠袋時喊一聲「嘿！」。
3.以50次為目標，中間塑膠袋落地也沒關係，從1的步驟重新做起，做滿50次之後可以測量自己的脈搏，有達到最大心跳數的60～70%即可。
覺得基本款踢塑膠袋太簡單的話，也可以嘗試用膝蓋踢塑膠袋的變化版，幫助腿部血液回流至心臟，改善下盤水腫。
《變化版：膝踢塑膠袋》
※平衡感不佳者建議運動時扶牆進行。
圖片來源：早安健康
1.將吹滿氣的塑膠袋從胸前放下，抬高大腿、用膝蓋踢起塑膠袋。
2.配合喊叫聲，重複左右交錯互踢50次，途中掉落就從步驟1重新開始，做滿50次即可。
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2018年2月20日 星期二
過年皮膚就變差 醫師點名這原因
照片來源：健康醫療網
每到過年期間，皮膚就變差，你知道原因嗎？過年飲食不忌口，很容易促使皮膚狀況變差。醫師強調，飲食過於油膩、刺激、重口味，容易引發皮膚過敏疾病，包括過敏性皮膚炎、酒糟性皮膚炎。
皮膚免疫力下降 誘發過敏發作
新光醫院醫學美容中心皮膚科主治醫師徐常捷指出，國人過年飲食講求豐盛，天天菜色幾乎都是大魚大肉，且多是重口味、蔬菜量又少，還可能會飲酒，這種飲食習慣很容易造成皮膚免疫力下降，就會誘發皮膚過敏發作。
飲食不忌口 2大皮膚炎發作
徐常捷醫師舉例，不少皮膚容易過敏的人，吃了海鮮或是不新鮮的食物，很可能誘發過敏性皮膚炎、過敏性濕疹，皮膚出現一顆顆的小紅疹、小丘疹，還會伴隨搔癢的感覺，或是稍微喝點酒，甚至會引起酒糟性皮膚炎，臉部皮膚又紅又腫。
蔬菜、水果要足夠 水也要記得喝
徐常捷醫師強調，過年飲食千萬要節制，尤其蔬菜、水果可別忘記吃，建議餐餐都要攝取足夠的蔬果，有助提升皮膚免疫力，另外，水分的補充也很重要，幫助維持皮膚正常代謝。
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2018年2月16日 星期五
便秘小腹凸恐是腸下垂！醫：這姿勢10秒整腸排毒
照片來源：早安健康
明明沒有吃太多容易產氣的食物，肚子卻總是脹脹的很不舒服？常常有便秘問題，小腹微微凸出？小心可能是腸下垂！平常少運動、缺乏鍛鍊，腹部肌肉力量越來越不夠，腸子就容易下垂，糞便、氣體積在腸子裡，就可能導致便祕與脹氣，小腹越來越明顯。1天2次10秒微倒立，就可以預防與改善腸下垂，解決便祕、脹氣、小腹凸凸的困擾！
缺乏運動、老化導致腸下垂，出現便祕、脹氣、小腹凸
日本金子醫院副院長金子實里表示，腸下垂是指大腸從原本該在的位置掉下去，缺乏運動鍛鍊或是隨著年齡老化，腹肌的強度就會下降，大腸受到重力影響就會往下掉。大腸的長度約1.5～2公尺，可細分為盲腸、升結腸、橫結腸、降結腸和乙狀結腸，而腸繫膜是包覆在腸道外面的膜，如同腸子的避震器，懸掛與固定住腸子。
橫結腸和乙狀結腸被腸繫膜懸掛在腹部裡，在這種身體構造之下，位於腹腔上方的橫結腸本來就很容易垂下來。能從大腸外側給予支撐的是腹肌，然而女生的肌力普遍比較弱，一旦腹肌無力就比較容易出現腸下垂，導致糞便、氣體等內容物滯留在下垂的部位裡，引起便祕、脹氣，小腹變得凸出。
鍛鍊腹肌、骨盆底肌活化腸蠕動，微倒立運動改善腸下垂
日本新宿大腸診所後藤利夫院長表示，腸子下垂的部位裡會囤積糞便，即使吃了解便祕的藥物也得不到成效。如果能透過適度的運動給予腹部肌肉刺激，不只是鍛鍊到腹肌，也能影響到腸子本身，當腹肌變強，下垂的腸子就能被往上拉回原位，活化腸子蠕動，就能改善便祕。
想要預防與改善腸下垂，金子實里醫師建議訓練腹部肌肉和骨盆底肌，10秒微倒立可以讓下垂的腸子回到原本的位置，並且能刺激腸子，讓糞便和體內的氣體更容易排出，避免便秘、脹氣、小腹凸出。微倒立可以藉助牆壁來抬高腳，不用做到只用兩手支撐身體的高難度倒立，這個動作也可以消除下半身血液和淋巴的停滯，改善身體冰冷與水腫。
《10秒微倒立這樣做》
早晚各1次，一天共2次，也可以在感覺便祕、腹脹的時候進行，但是飯後的2小時內請不要做。
圖片來源：早安健康
1.初階：仰躺，雙腳伸直，手臂自然放在身體兩側，雙腳膝蓋彎曲，慢慢抬起臀部維持10秒，再慢慢放下。臀部抬起、放下的動作重複5次。
圖片來源：早安健康
2.進階：在牆壁的前面仰躺，雙腳慢慢抬高放到牆壁上，雙手手肘彎曲，用手撐著腰，腰部與腹部使力，讓兩腳筆直地斜放在牆上，維持10秒。
※如果有腰痛等疼痛症狀出現，請立刻停止不要勉強。
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2018年2月15日 星期四
年節打牙祭 聰明吃不怕腸胃鬧彆扭
照片來源：健康醫療網
過年期間，多數人往往都會大吃年菜，無形中卻打亂了平常生活的步調，及規律的飲食習慣，以致腸胃無法負荷，狂吐又狂瀉等情況，大有人在。醫師提醒，年節飲食常會過甜、過油，加上一不小心吃進不新鮮的食材，恐讓急性腸胃炎找上門，因此維持良好的生活作息，才是腸道保健的不二法門，如此一來也不怕年節興致被一掃而空！
水便、噁心、嘔吐、腹絞痛 恐是急性腸胃炎
台北市立聯合醫院忠孝院區消化內科主治醫師林俊男表示，急性腸胃炎多數是來自細菌性感染或病毒性感染，一般患者在肚臍周圍會感到疼痛，除此之外，更常伴隨水便、噁心、嘔吐、腹部絞痛等情況發生，嚴重者還可能出現發燒的症狀。林俊男醫師也提到，腸胃炎的嚴重程度可大可小，若是症狀較輕微的患者，通常1-2天就能改善，但若是合併發冷、發燒的情況，則可能須要一個星期的時間才得以復原，千萬不可輕忽。
急性腸胃炎保健這樣做 快速減輕腸胃不適
急性腸胃炎常會產生上吐下瀉，讓人體體內的水分不斷流失，為防止脫水，林俊男醫師建議，可以將運動飲料搭配溫水一起服用，補充電解質；在飲食方面，則盡可能保持清淡，選擇較好消化吸收的澱粉跟蛋白質類食物，避免油炸或者含糖量高的食品，才能抵擋來勢洶洶的腸道問題。若是仍無法改善劇烈疼痛、下瀉的症狀，還是應盡速就醫，尋求醫師專業評估診斷，才是最恰當的。
日常衛生要做好 避免腸胃健康出問題
腸胃問題防不慎防，林俊男醫師提醒，年節期間很多市場都沒有營業，不少家庭都會事先將接連幾天的食材一次備足，因此要特別當心食物的保存；此外，在烹飪過程中，器具的衛生也很重要，才能避免腸胃鬧脾氣。而更重要的還是應養成洗手的好習慣，才能避免病從口入。
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