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2019年2月12日 星期二

收假人生好難 設小目標穩定回歸

圖片來源:健康醫療網(純資訊分享,非商業用途)

為免除收假之苦,美國密西根州立大學精神學教授Randy Hillard建議,可以設定小目標,慢慢重回工作節奏;培養新辦公習慣,如每小時離開桌面走走;更重要的是,別再暴飲暴食、熬夜,明白假期結束。

農曆新年連假「瞬間」結束,許多人都出現收假症候群,不想上班。為免除收假之苦,美國密西根州立大學精神學教授Randy Hillard建議,可以設定小目標,慢慢重回工作節奏;培養新辦公習慣,如每小時起身走走;更重要的是,別再暴飲暴食、熬夜,明白假期結束。

人人都會收假憂鬱 正常心理反應
收假症候群並非精神疾病,卻是每個人都可能遭遇的正常心理現象。羅耀拉大學精神病學和行為神經學教授Angelos Halaris向《CNN》表示,假期間暴飲暴食、過度飲酒,而且睡眠不足,都是為收假症候群鋪路。這些額外壓力,加上假期和工作壓力的鮮明對比,情緒很難保持健康。「就像一個好夢一夕間終止,過渡期難免有失落感。」

Hillard則表示,冬季易讓人有季節性情緒障礙,加上許多人對於假期過度期望,都可能是假期後鬱悶的原因。

避免收假憂鬱 不要操之過急
如何避免收假症候群?Hillard表示,想想每個人都同樣憂慮,何不把同事視為一同工作的家人。另外,不要想一次解決很多事情,應設定小目標,輕鬆找回工作節奏。

「不要留戀,明白假期已結束,試著與憂鬱共存,抑制難過情緒。」他說,自我談話和樂觀也很重要,煩躁時可以看些小貓圖片,放鬆心情。或者培養新工作習慣,試著對陌生員工更友善,每小時離開辦公桌也有幫助。最後,別再暴飲暴食、熬夜,明白假期結束。但他建議,還是要把休閒活動排進行程,在周末與朋友相聚放鬆,即使十幾分鐘也好。

善用方法提升專注力 享受工作避憂鬱
企業教育講師LaTanya White向《富比士》建議,可使用蕃茄工作法,一次專注一項任務,持續25分鐘,休息5分鐘。職涯諮詢專家Lindsey Day則說,在返回工作崗位前,可安排一天過渡日,回覆一些郵件,為回歸做準備。商業網站創辦人Christine Hueber強調,熱愛並享受你的工作,也是避免收假症候群的方法之一。



參考資料:
1. Back to work blues you're feeling are real, and treatable.
2. 11 Ways To Avoid The Post-Summer Vacation Blues.


※文章內容與圖片皆截錄至健康醫療網/記者蔡岳宏外電報導(純資訊分享,非商業用途)

2019年2月8日 星期五

過年久坐腰痠背痛?治療師簡文仁用5招「豬年如意操」保健康

圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)

豬年將到,國泰醫院復健科簡文仁治療師表示,每次過年後的門診都會有很多人來看腰酸背痛的問題,其實就是因為各種塞車、久坐看電視造成,所以在過年前,特別傳授大家5招「豬年如意操」,讓身體每1小時、半小時就起來動一動,年節過得身心都如意。

豬年如意操2.0
簡文仁說,生肖如意操已經進入第19年,「如意操」的概念就是要可以隨時隨地做、而且依照自己的能力去調整相關的動作,「能力可以就做到位,能力不行我們就慢慢來。」而且就算在塞車的車子裡,也可以照著動作,把範圍縮小,試著動動肩膀、動動腰。

除了讓身體活動之外,簡文仁也說,這套動作可以加強心肺功能、平衡感、協調性還有肌力,「這些對我們的身體是缺一不可,都有才能預防運動傷害,在做之前可以先拉拉筋,或是從小動作一直到大動作,讓身體暖和起來,覺得特別弱的地方可以多做幾次來加強。」

分解「5好豬年如意操2.0」
簡文仁說,金豬圓潤溫和,充滿福泰,希望大家做體操的時候也可以想著金豬的好,做出「5好」的動作。

一、豬體大好,全身都是寶
  1. 雙手在嘴巴前做拱豬的動作(豬體)。
  2. 雙手、雙腳撐開比一個「大」字(大好)。
  3. 右手掌蓋到左手掌上,沿著左邊手臂、胸腹一直到右邊的大腿、小腿,順勢蹲下來、把右腿伸直,一直摸到腳踝(全身都是寶)。
  4. 換邊做一次。


第一招先讓四肢伸展,同時做弓箭步強化下肢肌力。
圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)

二、豬肉吃好,營養真不少
  1. 雙手在嘴巴前做拱豬的動作(豬肉)。
  2. 摸摸肚子、挺胸挺肚,屁股往前頂頭往後仰(吃好)。
  3. 雙手高舉頭上甩手指,雙腳輪流跳、腳尖往身體中心踩踏(營養真不少)。


第二招用挺身伸展胸、腹部,再做有氧跳躍運動,可以強化心肺功能及彈跳肌力。
圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)

三、豬心性好,謙卑免爭吵
  1. 雙手在嘴巴前做拱豬的動作(豬心)。
  2. 雙手比愛心在胸前(性好)。
  3. 屈右腿半蹲,雙手合掌在胸前,左腳向後抬起,順勢折腰鞠躬(謙卑免爭吵)。
  4. 換邊做一次。


第三招訓練單腳平衡感,如果一時做不到沒關係,後面一腳退後一步,彎腰向前就可以。
圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)

四、諸君安好,健康沒煩惱
  1. 雙手在嘴巴前做拱豬的動作,手心朝上送給大家飛吻(諸君)。
  2. 雙手往身體兩旁大開,右腳朝左後方踏,手指下垂,一蹲變成「安」字(安好)。
  3. 雙手在胸旁比讚,肩胛骨用力,身體上半身左右搖晃(健康沒煩惱)。


第四招身體下蹲練腿力,雙手胸旁用力比讚,強化上半身肌力,左右搖晃可以伸展身體側邊肌群。
圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)

五、豬年最好,財富滿寶島
  1. 雙手拱手拜年(豬年)
  2. 兩腳打開與肩同寬,開始做深蹲上下起伏(最好)。
  3. 最後蹲下,雙手在身旁轉身、好像在找尋寶物(財富)。
  4. 站起雙手向外畫大圓(滿寶島)


第五招用深蹲強化背腰及下肢肌力,站起畫大圓可以伸展到全身。
圖片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)


※文章內容與圖片皆截錄至HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)
   文/盧映慈、圖/許嘉真、影片編輯/彭幸茹(以上皆為純資訊分享,非商業用途)

2019年2月5日 星期二

年菜吃不完,又怕隔夜菜致癌?專家3招有解

片來源:早安健康(純資訊分享,非商業用途)

年菜太豐盛,吃不完只好冰冰箱再反覆加熱,但一想到常吃「隔夜菜」會致癌的說法,卻又擔心危害健康…其實專家指出,隔夜菜並非直接致癌的因子,反倒其它關鍵更嚴重!佳餚還是趁新鮮食用最好,專家提出避免造成負擔的方法,譚敦慈也分享自己準備年菜不過量又營養的秘訣!

隔夜菜到底能不能吃?網路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽,常吃會致癌?長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任顏宗海在著作中說明,隔夜菜裡的亞硝酸鹽含量其實非常低,且亞硝酸鹽在飲食中其實很普遍,來源多為加工肉品、煙燻或鹽醃食品、生鮮蔬菜。

生鮮蔬菜栽種時的氮肥含有硝酸鹽成分,經細菌作用合成亞硝酸胺。顏宗海說,烹調前先泡溫水或以熱水汆燙殺菌,能讓含量下降50%至80%,不必太擔心。

年菜往往較平日豐盛,吃剩的飯菜放在冰箱冷藏,溫度約攝氏4度,只能抑制細菌滋長,無法殺菌,因此微生物汙染的問題更該擔心!顏宗海提醒,除了可致急性腸胃炎,老人家或免疫力較差者,甚至可能敗血症,2014年一位婦人將煮熟的大閘蟹放冰箱3天再拿出來吃,竟因微生物感染引發敗血症死亡。

若菜餚非得要留待隔天吃該怎麼辦?
台北醫學大學公共衛生博士雷小玲在著作中談到,動筷之前先將多餘的菜餚分裝起來並盡快冷藏或冷凍,避免細菌增加;顏宗海也建議,每道菜最好分開裝避免交叉感染,隔天食用前也必須徹底再加熱一次,以免吃出問題。

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享
如何兼顧家人團圓與身體健康,設計出一頓美味的年夜飯?
採用配給制,餐點一人一份,事先統計人數,依家人十輛大小購買食材烹調,不會吃過量,也不會有剩菜問題。
採買食材可以稍微豐富一些,例如每人多一隻蝦、一份干貝等。
雖然火鍋放同個鍋子裡煮,還是可以分清楚,掌握住「不過量」的原則。





※文章內容與圖片皆截錄至早安健康/早安健康編輯部/綜合報導
   (以上皆為純資訊分享,非商業用途)

2019年1月31日 星期四

大掃除很「腰」受! 解個腰疼過好年

片來源:優活健康網(純資訊分享,非商業用途)

隨著春節到來,光是想到要大掃除就令人頭疼;等到開始動手除舊佈新時,卻又容易讓人掃到腰痠背疼!其實不論是平時維持環境整潔的的清掃,或是逢年過節的大掃除,若是姿勢不正確、過度使用腰力、搬動重物、反覆地相同動作的清潔,都容易造成身體各部位痛到不要不要的!優活健康網今年推出全新內容,邀請到「物理治療師-JJ林炳騰」傳授3種腰部運動,有效減緩清掃後帶來的痠痛副作用。

讓JJ林炳騰,幫你解病疼!
通過台灣國家物理治療師高考的JJ林炳騰獨家分享「舒緩腰痛3大運動」

1.墊毛巾
仰躺時於膝蓋下方「鋪毛巾」或是「墊枕頭」,可有效舒緩腰部壓力約1/4。
片來源:優活健康網(純資訊分享,非商業用途)

2.轉腰
上半身維持平躺,將膝蓋拱起,向左右擺動到底停頓3秒,做10-15回,視自身能力而定,以不要產生疼痛為原則。
片來源:優活健康網(純資訊分享,非商業用途)

3.四足跪姿
採趴姿下巴微縮,雙手將上半身撐起至45度持續3-7秒,重複10-15次,切記勿將頭後仰,以免受傷。
片來源:優活健康網(純資訊分享,非商業用途)

※若在運動的過程中,反而感到越來越痛,請找專業醫生或物理治療師,進行診斷評估!


清掃欲速則不達 居家整潔靠全家
為求煥然一新過好年,家家戶戶趕忙在農曆年前清除堆積一年的污垢及灰塵,呼籲民眾全家總動員分天、分工打掃,共同合力完成家務,也能分攤勞累與避免清掃後帶來的身體痠痛。


※文章內容與圖片皆截錄至優活健康網記者白筱婕
   (以上皆為純資訊分享,非商業用途)

2019年1月29日 星期二

過年到了清冰箱!冷凍食品應該這樣解凍

片來源:HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)
過年到了,清理冰箱的同時,可能又會有一些新的物品進入,尤其是冷凍庫,一直被視為可以讓食物存放很久的一個空間,但如果沒有記住一些保養冰箱的技巧,冷凍庫的東西也可能很快就壞掉了。

冷凍庫只能「抑制或減緩」食物腐敗
冷凍食品利用-18℃的低溫來保存食物,把食物中的水分凍結,抑制食物本身的酵素作用、微生物的繁殖與變化;但「低溫」只能抑制微生物的活性,進入一種冬眠的狀態,並不能真的殺菌,所以在反覆的解凍過程中,還是會出現腐敗的狀況。

而一般我們買來的冷凍食物,多半是「極速冷凍」,組織中的水分會結成小塊的冰晶,比較不會破壞食物的組織,但把食物解凍之後再冰回去,會變成慢速冷凍,組織中的水分會在凝結的過程中,結成大塊的冰晶,破壞組織、讓食物口感變質,而且比較容易壞掉。

反覆的解凍會造成微生物滋生
除了上述提到,反覆解凍容易讓食物組織中的冰晶變大、導致食物組織的破壞之外,解凍的方式不對,也會讓微生物容易造成食物的腐壞。一般我們解凍的時候,都習慣用「室溫解凍」的方式,讓四周變軟、再進行烹調,但如果是肉品解凍,這些流出來的肉汁就像是微生物的培養皿,如果沒有當場吃完、又冰回去,在緩慢冷凍的過程中,就可能造成食物的腐壞。

微生物最喜歡的溫度是5~60℃,所以建議當食物需要解凍,先拿到冷藏的冰箱那層置放,讓食物從-18℃緩慢達到4℃的溫度,再進行室溫解凍,避免破壞食物組織;不過這大約需要6~8小時的時間,所以可以前一天晚上先將隔天要煮的份量拿到冷藏預備。

而拿出來解凍之後,最好全部吃完,不要再冰回去,避免微生物滋生造成的感染。如果怕吃不完,可以先將冷凍食品分裝成每次會烹調的分量,一次拿一份,避免上述的情形發生。解凍時,儘量不要拆開包裝,但如果是裸裝,建議放在可以排出肉汁的容器裡,不要讓肉品在解凍過程中一直泡在肉汁中,造成微生物滋生。

冰箱門不要一直開開關關
另外,大家雖然都知道冰箱不要太常打開,會讓機台為了要平衡溫度而過度運轉,不過很少人知道打開冰箱後的溫度上升速度有多快;以現在室溫18℃來說,打開10秒、溫度就會上升5℃,如果是夏天的室溫30℃,打開15秒,溫度即上升18℃,挑挑揀揀的過程中,食物很可能就壞掉了。

而空氣中其實就有很多微生物,冰箱開開關關、生食熟食又沒有密封或是加蓋,就可能在冰箱冷藏室的環境裡交叉感染,造成細菌繁殖、容易腸胃炎,所以不管食物放在哪一層,最好都不要常開關、也要記得分開包裝,才能吃得安心。

※文章內容與圖片皆截錄至HEHO Health & Hope(純資訊分享,非商業用途)
   文/盧映慈 圖/許嘉真(以上皆為純資訊分享,非商業用途)