許多人都有吃保健食品的習慣，但是你知道保健品該怎麼挑、怎麼選、怎麼保存嗎？美日這就告訴你～
問題一：保健食品零瑯滿目，該怎麼挑？
1. 注意原料的來源和規格：是否有標明清楚，而非單寫品項名。
2. 留意製造與品管規範：建議選擇符合食品GMP規範的製造工廠。
3. 查閱產品檢驗報告：上網檢視查閱產品有無塑化劑檢驗、食品微生物檢驗、重金屬檢驗、三聚氰胺檢驗等。
4. SNQ認證產品：SNQ認證代表產品原料來源清楚、成份含量確實、製程管控嚴謹、檢驗報告完整，民眾可安心食用。
問題二：保健食品開封後，棉花跟乾燥劑該留著防潮嗎？
1. 一般而言，罐中放置棉花是為了預防碰撞。產品開放後，棉花可能會吸附濕氣及髒污，應立即丟棄。
2. 乾燥劑主要作用是吸濕防潮。產品開封後，乾燥劑會大量吸收空中的濕氣，加上與錠劑直接接觸，反而容易使產品加速變質，影響安全性與療效。
問題三：保健食品開封後多久要吃完？
1. 保健食品或藥物，開封後都要儘速吃完，若開封後3～6個月內未使用完畢，產品容易變質或潮解，建議不要再使用。
2. 即使是「未開封」狀態，放過了保存期限也不能再服用。
圖文創作：健談
專家諮詢：SNQ國家品質標章 周志輝委員
※內容節錄自健談網
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